Простите меня, пожалуйста, все-таки прощенное воскресенье пронеслось.
День получился насыщенный. До интернета только сейчас добралась.
Хочу поделится открытием для меня.
До замужества я дома почти никогда не готовила, оно и понятно при маме-поваре.
Выйдя замуж, все ново, все интересно, начала осваивать это дело, многое по наитию, многое ради эксперимента из любопытства. Через годик стало скучно и не интересно, рутина....
Кучка отработанных рецептов всегда спасала.
Недавно, наверное начитавшись кулинарных ЖЖ, возможно, весна так на меня действует, а возможно просто что-то изменилось во мне. Так мне захотелось что-нибудь своять. Понеслись небольшие эксперименты, а потом вороне Бог послал кусочек сыра, гы, мама привезла из Италии сыр "Филадельфия". Начала копать в интернете, что же вкусненького можно приготовить и нашла вот этот рецепт http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=3149 Мысленно готовилась пару дней. Позавчера я его сделала, получилось ооочень вкусно. Для меня процесс приготовления проходил как таинство, когда засыпал сынишка. В итоге все затянулось на сутки. Когда утром я неслась к холодильнику, так волновалась как перед сдачей экзамена, я попробовала и испытала большое наслаждение....
Экзамен сдан на отлично, оценили все.
Сегодня свекровь дала мне журнал, где собрана целая коллекция рецептов замечательных Чизкейков, так что эксперименты будут продолжаться...